Jeudi 25 juin 202621:3023:00
NOCHES DE FUEGOS
Hay tradiciones que merecen vivirse de una forma diferente.
Del 25 al 29 de junio te esperamos en nuestro Rooftop para disfrutar de una de las semanas mĂĄs especiales del verano en Alicante. Un enclave privilegiado frente al mar, con unas vistas inmejorables para contemplar los tradicionales Castillos de Fuegos Artificiales.
La experiencia comenzarĂĄ a las 21:30h con una exclusiva cena cĂłctel, pensada para acompañar una noche donde la gastronomĂa y el espectĂĄculo se unen bajo el cielo de Alicante.
Si lo prefieres reserva cena en nuestro restaurante a través de nuestra pågina web betonbrut.es/reservar/ o también puedes llamarnos al +34 648 88 85 55
Una ubicaciĂłn Ășnica. Las mejores vistas. Y cinco noches para disfrutar de uno de los momentos mĂĄs esperados del año.
Tickets
CENA CĂCTEL - NOCHES DE FUEGOS
MENĂ
ESTACIĂN TEMĂTICA DE VERMUT Y GILDAS
CĂCTEL
REFERENCIAS FRĂAS
Steak tartar aliñado, mostaza especiada y pan tostado de mantequilla
Blini de salmĂłn curado, queso cremoso y polvo de algas
Hueva de mĂșjol con caviar sobre coca de mollitas
Tartar de atĂșn rojo, gel de yuzu y crujiente cĂtrico
Ensaladilla de mejillones en escabeche, mayonesa de su salsa y hebras de chile
Brioche de pastrami, salsa vitel tonĂ©, nube de parmesano y rĂșcula
REFERENCIAS CALIENTES
Bikini de procciuto, queso havarti y mantequilla trufada
Mini burger de ternera, queso ahumado y salsa especial
Duo de croquetas. Gambas al ajillo con mayonesa kimchi y jamón ibérico con mayonesa de cenizas
Gyozas de rabo de toro y salsa de vino tinto.
POSTRE
Meloso de chocolate, dulce de leche y crumble de cacao
Pie de limĂłn, merengue tostado y frambuesa
BEBIDA
Vino blanco Bardos Verdejo D.O Rueda
Vino tinto El JardĂn de La Emperatriz 2021 D.O.Ca Rioja
Minerales, refrescos y cerveza
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Emplacement
BetĂłn Brut
Mlle. Levante, 2, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, España