Dijous, 25 de juny 202621:3023:00
NOCHES DE FUEGOS
Hay tradiciones que merecen vivirse de una forma diferente.
Del 25 al 29 de junio te esperamos en nuestro Rooftop para disfrutar de una de las semanas más especiales del verano en Alicante. Un enclave privilegiado frente al mar, con unas vistas inmejorables para contemplar los tradicionales Castillos de Fuegos Artificiales.
La experiencia comenzará a las 21:30h con una exclusiva cena cóctel, pensada para acompañar una noche donde la gastronomía y el espectáculo se unen bajo el cielo de Alicante.
Si lo prefieres reserva cena en nuestro restaurante a través de nuestra página web betonbrut.es/reservar/ o también puedes llamarnos al +34 648 88 85 55
Una ubicación única. Las mejores vistas. Y cinco noches para disfrutar de uno de los momentos más esperados del año.
Entrades
CENA CÓCTEL - NOCHES DE FUEGOS
MENÚ
ESTACIÓN TEMÁTICA DE VERMUT Y GILDAS
CÓCTEL
REFERENCIAS FRÍAS
Steak tartar aliñado, mostaza especiada y pan tostado de mantequilla
Blini de salmón curado, queso cremoso y polvo de algas
Hueva de mújol con caviar sobre coca de mollitas
Tartar de atún rojo, gel de yuzu y crujiente cítrico
Ensaladilla de mejillones en escabeche, mayonesa de su salsa y hebras de chile
Brioche de pastrami, salsa vitel toné, nube de parmesano y rúcula
REFERENCIAS CALIENTES
Bikini de procciuto, queso havarti y mantequilla trufada
Mini burger de ternera, queso ahumado y salsa especial
Duo de croquetas. Gambas al ajillo con mayonesa kimchi y jamón ibérico con mayonesa de cenizas
Gyozas de rabo de toro y salsa de vino tinto.
POSTRE
Meloso de chocolate, dulce de leche y crumble de cacao
Pie de limón, merengue tostado y frambuesa
BEBIDA
Vino blanco Bardos Verdejo D.O Rueda
Vino tinto El Jardín de La Emperatriz 2021 D.O.Ca Rioja
Minerales, refrescos y cerveza
95 €
Ubicació
Betón Brut
Mlle. Levante, 2, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, España